Oujda, 13-12-2011 – La production de lait dans la région de l’Oriental, estimée actuellement à 110 millions de litres par an, soit 7 pc de la production nationale, devrait atteindre 195 millions à l’horizon 2020, selon des responsables de la Direction régionale de l’Agriculture (DRA).
L’effectif du cheptel bovin dans la région s’élève à 89.430 têtes (3,2 de l’effectif national) et le nombre de vaches reproductrices est de 36.500, avec une prédominance de la race frisonne et croisée, ont-ils indiqué lors de la 2ème édition des journées de l’entrepreneuriat qui se sont ouvertes, mardi à Oujda, sous le thème « valorisation de la production laitière : quelle démarche à entreprendre ? ».
Notant que la région de l’Oriental compte quelque 4.250 éleveurs et que la production moyenne est de l’ordre de 3.300 litres par vache par an, ils ont fait remarquer que la quantité de lait collectée et commercialisée ne dépasse pas 57,2 millions de litres, soit seulement 52 pc de la production laitière totale.
Revenant sur les principales contraintes entravant le développement de la filière laitière dans cette région, ils ont relevé le faible niveau de technicité des éleveurs, l’absence d’un encadrement rapproché des élevages laitiers et la faible diversification de cultures fourragères (+ 65 pc de l’alimentation fourragère provient de la luzerne).
Source : MAP
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